Régime sans gluten pour les enfants, la mode ou le besoin?

Ces derniers mois, nous assistons à une mode nutritionnelle, cultivé par des acteurs, des actrices et des personnages réputé, qui est de suivre un régime sans gluten. Nous pensons qu'il est nécessaire de souligner qu'il existe des maladies reconnues dont le traitement est nutritionnel, et consiste précisément à effectuer un régime strictement exempt de gluten.

Ces derniers mois, nous assistons à une mode nutritionnelle, cultivé par des acteurs, des actrices et des personnages réputé, qui est de suivre un régime sans gluten.

Nous pensons qu'il est nécessaire de souligner qu'il existe des maladies reconnues dont le traitement est nutritionnel, et consiste précisément à effectuer un régime strictement exempt de gluten. Dans ce groupe de patients, composé d'enfants et d'adultes, ce traitement n'est pas une mode, mais une nécessité. À Guiainfantil. com nous considérons si suivre un régime sans gluten pour les enfants est une mode ou une nécessité.

Régime sans gluten pour les enfants, dans quels cas?

Quand faut-il suivre un régime sans gluten pour les enfants? :

- La maladie coeliaque est l'intolérance permanente à la gliadine du gluten. Cette maladie couvre un large éventail de manifestations cliniques, dont la plupart proviennent de l'atteinte de la paroi intestinale. Le coeliaque typique parce que les villosités de l'intestin, qui est l'endroit où la nourriture est absorbée, sont endommagées. Cependant, il y a des coeliaques avec des symptômes plus subtils, tels que l'ostéoporose, les transaminases élevées, les aphtes, etc. Son diagnostic est très bien consigné par, et il y a des outils très utiles, tels que transglutaminase et désaminé anticorps anti-gliadine, dont une grande fiabilité a obtenu là que biopsiar l'intestin d'un petit nombre de patients.

- La sensibilité au gluten non-cœliaque est une maladie dont parlent de plus en plus de gens, mais dont les premiers cas en pédiatrie ont été décrits récemment. A partir d'aujourd'hui, son diagnostic repose sur des tests de suppression et de provocation, avec tout le fardeau de subjectivité qu'il comporte. Ces enfants, quand ils consomment du gluten développent des manifestations cliniques (un peu non spécifiques de la douleur abdominale, l'habitude de selles irrégulières, douleurs articulaires, problèmes de peau, problèmes sanguins, etc.), qui disparaissent avec l'exclusion alimentaire. Des chercheurs affirment que jusqu'à 10% de la population a ce problème de santé.

- entité Moins fréquente précédente est allergie au gluten ses caractéristiques cliniques impliquent un mélange de symptômes digestifs (diarrhée, douleurs abdominales, vomissements) symptômes de toute allergie (urticaire, oedème des yeux, des lèvres ou des oreilles, détresse respiratoire). Son diagnostic est basé sur la clinique, ainsi que sur des tests cutanés et la détection spécifique d'anticorps IgE contre les céréales avec gluten.

Il est important de souligner que les enfants qui suivent un régime sans gluten peuvent mener une vie tout à fait normale et saine, à condition qu'ils suivent les recommandations nutritionnelles actuelles. Il est également important de souligner que, s'il n'y a pas d'indication clinique, il n'est pas nécessaire de ne pas consommer de gluten.