Dangereux pendant la grossesse

Dans les premières consultations avec la sage-femme ou le gynécologue, l'une des recommandations les plus courantes souvent appelés aliments qui ne devraient pas être consommés pendant la grossesse, ce qui peut effrayer la future maman. Pour cette raison, il semble approprié d'expliquer la raison de certaines de ces interdictions et les maladies qui peuvent provoquer la consommation de ces aliments.

Pour cette raison, il semble approprié d'expliquer la raison de certaines de ces interdictions et les maladies qui peuvent provoquer la consommation de ces aliments.

Le risque de poissons et fruits de mer pendant la grossesse

Il est recommandé de ne pas consommer du poisson ou fruits de mer crus, y compris sushi, parce qu'ils peuvent contenir un ver appelé Anisakis qui, sans affecter le fœtus, peut provoquer une réaction de l'estomac , et parfois allergique, d'une certaine gravité chez la mère. Les mollusques bivalves et les poissons séchés poisson salé, comme la morue, aucun risque de Anisakis, et le reste du poisson, la cuisine ou le point de congélation -20 ° C pendant 24 heures, en veillant à ce que le ver ne cause aucun dommage.

Il est également conseillé d'éviter les poissons à haute teneur en mercure, car ce métal est nocif pour le cerveau en développement et le système nerveux du fœtus.

Le saumon fumé est parfois associé à des flambées de Listeria monocytogenes , un agent pathogène d'origine alimentaire très important pendant la grossesse car il peut provoquer des avortements, naissance prématurée ou la mort du fœtus en fonction quel quartier est contracté. On suppose généralement que la congélation au-dessous de -18C élimine ce pathogène, mais certains chercheurs ont trouvé des colonies encore viables à cette température.

Aliments crus pendant la grossesse

En général, il n'est pas recommandé de consommer des aliments crus ou insuffisamment cuits, que ce soit de la viande, du poisson ou des œufs. Parmi les produits à base de viande, il est également conseillé d'éviter les saucisses crues salées, car elles sont faites avec de la viande crue. Dans ces cas, il existe un risque de toxoplasmose, une infection causée par un parasite appelé Toxoplasma gondii . Des enquêtes récentes garantissent que le risque de contamination par les saucisses est minime, mais il semble souhaitable de prendre des précautions extrêmes.

Les fromages à base de lait cru (fromage frais, mozzarella, feta ...), ainsi que le lait cru lui-même, sont également des aliments à éviter. La possibilité de trouver Listeria monocytogenes en eux est élevé, il faut veiller à ce que consommé des produits laitiers a été faite avec du lait pasteurisé.

ils ont aussi des épidémies liées de cette consommation d'agents pathogènes et des salades préparées, donc, bien qu'ils viennent lavé, devrait le faire à nouveau avant de manger et tous les fruits et légumes qui sont consommés crus. Ou préparations alimentaires précuites peuvent également être Listeria véhicule, en raison de la contamination croisée possible après la cuisson, il est donc toujours conseillé de chauffer jusqu'à ce qu'ils fument même les aliments qui sont déjà cuits.

Les risques d'œufs crus pour les femmes enceintes

Il est recommandé de ne pas consommer des œufs crus ou toute sorte de sauce avec eux, que ce soit la mayonnaise ou similaires. La raison, la probabilité de contracter la salmonellose, une intoxication alimentaire dont les symptômes et les conséquences s'aggravent pendant la grossesse, causant des dommages au foetus.

Bien qu'ils semblent trop, des recommandations ou des tabous alimentaires pendant la grossesse essayer de protéger la santé de la mère et le bébé, vous devriez donc les garder à l'esprit dès que la grossesse est connue et tout au long de la gestation.