Conseils utiles pour introduire le poisson dans l'alimentation de l'enfant

Le poisson est l'un des aliments les plus complets et les plus nutritifs. sain Cependant, malheureusement, avec les légumes, c'est l'un des combats les plus générés à la table quand on parle des enfants. Cependant, en raison de sa valeur nutritive élevée, il est important d'introduire du poisson dans l'alimentation des enfants.

Cependant, en raison de sa valeur nutritive élevée, il est important d'introduire du poisson dans l'alimentation des enfants. Voyons comment nous pouvons y parvenir sans drames ni combats.

3 façons de présenter le poisson aux enfants

Pour favoriser l'acceptation du poisson, une introduction précoce est la plus recommandée, même si évidemment, elle ne garantit pas que, pendant toute l'enfance, nous ne rencontrons pas de moments que les plus petits le rejettent, puisque tous les enfants traversent des étapes dans lesquelles ils refusent de manger certains aliments et ont une préférence pour certains autres.

- La tendance habituelle est d'offrir du poisson frais aux plus jeunes, mais le poisson congelé peut avoir la même qualité et parfois même mieux que le poisson frais. Le poisson frais n'est pas aussi frais partout, ce qui présente un risque élevé de contamination si les bonnes conditions de température ne sont pas maintenues. En frais, le poisson a une forte odeur de la mer, vous pouvez voir une peau brillante, avec des écailles bien attachées au corps et des branchies roses ou rouges, selon les espèces.

- Poisson congelé pour sa part, lorsqu'il est de bonne qualité, il est congelé dès sa capture sur le bateau lui-même, de sorte qu'il conserve 100% de fraîcheur.

- La troisième option, le poisson en conserve , n'est pas trop utilisée dans l'enfance, bien que la seule précaution à prendre en compte est que le récipient soit en bon état, sans dommage externe ni rouille visible Si vous choisissez en conserve dans l'huile, il est préférable de l'enlever avant de l'offrir à l'enfant, pour ne pas ajouter de graisse supplémentaire.

Comment introduire le poisson dans l'alimentation de l'enfant sans combat

Voici quelques suggestions pour continuer à bénéficier des avantages de l'inclusion du poisson dans l'alimentation des enfants:

- Si le bébé se nourrit écrasé et pas encore nous nous sentons à l'aise avec la mastication, peut être introduit dans la purée de légumes , préalablement cuit à la vapeur et sans sel, car cela assure la conservation de ses nutriments presque dans son intégralité.Il peut être consommé autant de fois que désiré, mais les recommandations actuelles suggèrent que le poisson soit offert aux enfants au moins 2 à 3 fois par semaine.

- Si nous faisons le bébé sevré ou si notre enfant est plus âgé et accepte les morceaux, poisson grillé avec de l'huile d'olive est une option très saine. Il peut aussi être assaisonné avec de l'ail et du persil, ou avec du citron, selon ce qui est traditionnellement fait à la maison. Parmi les autres possibilités, la cuisson est l'un des aliments les plus nutritifs, tandis que le poisson frit et frit, qu'il s'agisse d'œufs et de chapelure ou de farine, n'est pas recommandé car il ajoute beaucoup de graisse inutile.

- Si nos enfants n'acceptent toujours pas le poisson , le camouflage parmi d'autres aliments bien acceptés est notre dernier recours , bien qu'il soit pratique que nous continuions à l'offrir de temps en temps et non Il est rejeté dans son intégralité.