Précautions du régime végétarien pendant la grossesse

Un régime végétarien bien planifié peut, dans des conditions normales, présenter des avantages tels qu'un apport élevé en fibres et en matières grasses, en plus de être suffisant pour couvrir les besoins nutritionnels. Cependant, il est préférable de prendre des précautions si un régime végétarien est suivi pendant la grossesse , car la contribution de certaines vitamines et minéraux cruciaux pour le développement du bébé peut être compromise.

Cependant, il est préférable de prendre des précautions si un régime végétarien est suivi pendant la grossesse , car la contribution de certaines vitamines et minéraux cruciaux pour le développement du bébé peut être compromise.

Comment suivre un régime végétarien pour une grossesse saine et en santé

Pour mener une alimentation végétarienne correcte pendant la grossesse avec toutes les contributions nutritionnelles nécessaires à la bonne croissance du bébé, il est conseillé de suivre ces conseils:

- Fer . Le manque de fer produit une anémie, très fréquente pendant la grossesse en raison de l'augmentation du volume sanguin. Le fer hémique se trouve exclusivement dans les aliments d'origine animale, tandis que le fer non hémique peut être trouvé dans les aliments d'origine animale (comme les œufs) et d'origine végétale, étant le seul fer présent dans les légumes. La principale différence entre les deux types de fer est son absorption et son utilisation dans le corps. Seulement moins de 5% du fer non hémique ajouté au régime est absorbé, contre 25% du fer hémique. Pour augmenter l'efficacité de son absorption, le fer non-hème peut être combiné avec des aliments riches en vitamine C - toujours dans le même apport - comme l'orange, le poivre, le brocoli ou la tomate. La consommation de fer dans le régime végétalien peut être obtenue, par exemple, à partir de légumineuses, y compris le soja, les noix et les graines ou les légumes à feuilles vertes comme les épinards et la bette à carde.

- Protéine . La qualité de la protéine est très importante pendant la grossesse, donc, en ne fournissant pas de protéines d'origine animale, nous devons soigneusement choisir les sources de protéines afin que leur combinaison ait la plus grande valeur biologique possible.

- Zinc . Le zinc participe à la synthèse des protéines, à la division et à la croissance cellulaire et au métabolisme des acides nucléiques, fonctions essentielles qui, pendant la grossesse, sont amplifiées. Il est également nécessaire pour le développement du cerveau du fœtus, et son système immunitaire, en plus de se rapporter à des naissances prématurées et à un faible poids à la naissance lorsqu'il y a une déficience. Pour obtenir un bon apport de zinc, d'ail, de noix et de graines, des grains entiers, des légumineuses et, parfois, une once de chocolat noir devraient être inclus dans le régime alimentaire.

- Vitamine B12 . Cette vitamine peut seulement être obtenue à partir d'aliments d'origine animale, donc s'ils ne sont pas consommés, ils devraient prendre des compléments alimentaires, des vitamines ou des aliments enrichis avec.

- Vitamine D . Selon le pays et la saison de l'année - puisque le corps humain est capable de synthétiser à l'aide de la lumière du soleil - un supplément de vitamine D peut être nécessaire pendant la grossesse. Cette vitamine est nécessaire pour améliorer l'absorption du calcium, quelque chose d'une importance considérable pendant la grossesse, car ils forment les os du fœtus.

- b . Le calcium dans les produits laitiers est le plus facilement absorbé, mais s'ils ne sont pas consommés, il est conseillé d'assurer un bon approvisionnement d'autres sources, telles que les légumes à feuilles vertes, le brocoli et les légumineuses, en particulier le soja dans tous les cas. ses variétés.