Avantages et risques de fruits de mer pour les enfants
Il n'y a pas d'opinion unanime au sujet quand introduire les coquillages dans l'alimentation du nourrisson. Certains considèrent que peut être introduit à partir de 6 mois à compter, mais depuis est un très allergène nourriture, il est conseillé de retarder l'introduction de 2 ans, surtout si un parent a des allergies alimentaires .
Il n'y a pas d'opinion unanime au sujet quand introduire les coquillages dans l'alimentation du nourrisson. Certains considèrent que peut être introduit à partir de 6 mois à compter, mais depuis est un très allergène nourriture, il est conseillé de retarder l'introduction de 2 ans, surtout si un parent a des allergies alimentaires .
Les symptômes de l'allergie aux crustacés chez les enfants
Le risque de développer une allergie alimentaire est déterminé par plusieurs facteurs tels que l'hérédité, l'exposition à l'allergène, les troubles gastro-intestinaux et les facteurs environnementaux. L'héritage génétique détermine de manière importante la prédisposition à souffrir d'allergies. Dans le cas où les deux parents sont allergiques, il y a entre 47% et 100% que l'enfant est allergique, et seulement 13% quand aucun parent n'est allergique.
Les symptômes de l'allergie aux crustacés sont très semblables à ceux d'autres allergies alimentaires
- Gonflement du visage, des paupières, de la langue et des lèvres.
- Peau qui démange.
- petites cloques, rougeur surtout dans les mains.
- Difficulté à respirer.
- Vomissements et diarrhée.
Les symptômes apparaissent entre 15 minutes et deux heures après l'ingestion, ou lors de la manipulation d'aliments ou simplement en inspirant les vapeurs pendant la cuisson; dans certains cas, les symptômes peuvent apparaître après 7 heures.
Conseils pour les enfants allergiques aux fruits de mer
- Exclure les aliments (fruits de mer) de l'alimentation de l'enfant.
- Chez les enfants très sensibles, évitez l'exposition par inhalation.
- Lire l'étiquetage nutritionnel, en particulier dans les soupes, les sauces, avec des arômes ou de la gelée, les poissons gras comme l'huile de foie de morue, paellas, etc.
- Évitez les restaurants de fruits de mer et de poissons.
Quels sont les avantages de fruits de mer aux enfants
Alimentation Il y a une grande variété de fruits de mer
- Crustacés: homard, écrevisses, crevettes, homard, crevettes, crabe, le crabe, le crabe, le crabe des velours et bernacle.
- Mollusques: palourdes, coques, coquillier, moules, rasoir, huîtres, pétoncles, patelle, pervenche, Cañadilla, Busano, calmars, calamars, poulpe et la seiche.
La consommation de fruits de mer est importante car il contient des protéines, des graisses de bonne qualité et des vitamines comme la vitamine B12, la vitamine E et des minéraux comme le sélénium, le phosphore, le zinc et l'iode.
En dépit de bonnes propriétés nutritionnelles avec les fruits de mer, il n'est pas obligatoire de les introduire dans l'alimentation des jeunes enfants, surtout si nous avons des doutes sur une éventuelle allergie alimentaire. En outre, les nutriments dans les fruits de mer (vitamines, minéraux et protéines) peuvent être fournis par d'autres types d'aliments .
