Régime alimentaire pour les femmes enceintes atteintes d'un diabète gestationnel

Le diabète gestationnel est diagnostiqué lorsque la glycémie est plus élevée pendant la grossesse normal Parfois, le diabète gestationnel nécessite un apport externe d'insuline, mais dans la plupart des cas, un réajustement des habitudes alimentaires est généralement suffisant pour stabiliser les niveaux de glucose.

Recommandations diététiques pour les femmes enceintes atteintes de diabète

Glucides: Il est recommandé que l'apport énergétique provenant des glucides ne dépasse pas 50%, et que ces absorptions soient intégrales ou lentes. On trouve des glucides à absorption lente ou complexes dans le pain complet, le maïs, les pommes de terre et les grains entiers comme le riz, les pâtes et les légumineuses. Les hydrates de carbone les plus simples, avec l'absorption la plus rapide, se trouvent dans les fruits et les jus, naturels et commerciaux, le lait et les boissons sucrées. La vitesse d'absorption des glucides affecte les niveaux de glucose dans le sang, qui seront augmentés immédiatement en consommant des hydrates de carbone simples, mais qui resteront plus stables si les glucides complexes sont ingérés, qui sont libérés lentement.

Éléments nutritifs : vous devez choisir des aliments qui fournissent également des micronutriments, des vitamines et des minéraux, en quantité appréciable, ou ce qui est pareil, qui ont une densité élevée d'éléments nutritifs.

Fibre : la fibre, présente, entre autres, dans les grains entiers, aide également à réguler le taux de sucre dans le sang, ce qui est une raison de plus de recourir aux grains entiers et aux farines non raffinées .

Légumes : un minimum de 3 portions de légumes crus ou cuits, de préférence cuits à la vapeur pour garder leurs propriétés au maximum, et un minimum de 2 portions de fruits entiers frais, évitant les jus naturels et commerciaux, puisque le Les fruits entiers fournissent plus de fibres.

Produits laitiers : il est conseillé de choisir du lait et des produits laitiers faibles en gras sans sucres ajoutés.

Protéines : la protéine peut être d'origine animale ou végétale. La viande et les légumineuses, ainsi qu'une source de protéines, ont l'avantage supplémentaire d'être une source de minéraux tels que le fer, d'une grande importance compte tenu de l'augmentation du volume sanguin pendant la grossesse.

Lipides : il est conseillé d'éviter les graisses saturées et hydrogénées et d'utiliser autant que possible de l'huile d'olive aussi pure que possible. La graisse ne doit pas être complètement abolie, car elle fournit de l'énergie pour la croissance et apporte des substances importantes pour le développement du cerveau du fœtus et, de plus, elle est un véhicule pour les vitamines liposolubles. Toutefois, il est conseillé d'éliminer les graisses visibles de la viande et de la peau du poulet et de la dinde, et d'utiliser des procédés culinaires qui ne fournissent pas de matières grasses supplémentaires, comme la torréfaction ou la cuisson au lieu de la friture.

En résumé, abondance de fruits et légumes, graisses et protéines en modération, glucides à partir de grains entiers et limitation de la consommation de boissons sucrées et de sucreries en général , recommandations habituelles pour une alimentation équilibrée . En outre, il est pratique de maintenir un schéma de 3 repas principaux et de 2 repas secondaires pour maintenir un apport relativement constant de macronutriments et éviter les périodes de jeûne qui, globalement, contribuent à stabiliser les taux de sucre dans le sang.