Risques d'élimination du gluten si l'enfant n'a pas été diagnostiqué

À Ce jour, il semble y avoir trois maladies liées à la réaction au gluten présent dans l'alimentation: l'allergie au blé, la sensibilité au gluten et la maladie cœliaque. Actuellement, son diagnostic nécessite un simple test sanguin accompagné d'une biopsie intestinale. En ce qui concerne le traitement, étant donné que les symptômes sont produits par la présence dans le régime de gluten ou de protéines similaires, la récupération des villosités de l'intestin grêle affecté n'est possible qu'après élimination complète du gluten de l'alimentation.

À ce jour, il semble y avoir trois maladies liées à la réaction au gluten présent dans l'alimentation: l'allergie au blé, la sensibilité au gluten et la maladie cœliaque.

Actuellement, son diagnostic nécessite un simple test sanguin accompagné d'une biopsie intestinale. En ce qui concerne le traitement, étant donné que les symptômes sont produits par la présence dans le régime de gluten ou de protéines similaires, la récupération des villosités de l'intestin grêle affecté n'est possible qu'après élimination complète du gluten de l'alimentation. Mais, que se passe-t-il si nous éliminons le gluten de l'alimentation de l'enfant sans être diagnostiqué?

Pourquoi ne pas éliminer le gluten de l'alimentation de l'enfant sans diagnostic

La maladie coeliaque est une maladie auto-immune qui se manifeste par des symptômes gastro-intestinaux de sévérité variable, y compris d'autres symptômes dus à une malabsorption des micronutriments. Mais, pourquoi ne pas éliminer le gluten de l'alimentation sans avoir besoin de: <- 999> - Éliminer le gluten de l'alimentation des enfants est un défi pour les familles, non seulement en raison de la quantité de produits contenant du gluten, mais l'économie familiale est tellement touchée que l'on doit consommer ces produits, jusqu'à trois fois plus cher que le produit original dans certains cas.

- Il existe actuellement un courant qui assure que l'élimination du gluten de l'alimentation dans les cas où la maladie coeliaque n'a pas été diagnostiquée, et même dans les cas où il n'y a aucun symptôme d'intolérance, est bénéfique pour la santé.

Sans l'embarras, bien qu'il n'y ait pas d'études scientifiques pour le soutenir, il peut y avoir des déficiences causées par le régime sans gluten qui peut naître, inutilement. - En outre, l'élimination inutile du gluten de l'alimentation peut

entraver les tests de diagnostic de la maladie coeliaque si nécessaire, en dissimulant l'inflammation caractéristique des villosités et en entravant le diagnostic, ce qui peut causer augmentation de la gravité de la maladie. - Les vitamines B sont l'une des carences possibles d'un régime sans gluten.

- La quantité de fibres ingérées est également compromise, car les céréales, surtout si elles sont entières, sont une excellente source.

- Des variations de la microflore intestinale ont été observées,

favorisant la présence de bactéries nuisibles à la santé , après l'élimination du gluten de l'alimentation. - Les céréales, en plus du gluten, contiennent de l'inuline, un prébiotique naturel. Les prébiotiques sont des ingrédients d'aliments que le corps ne peut pas digérer et qui agissent dans le tractus gastro-intestinal en stimulant la croissance des bactéries bénéfiques qui s'y trouvent. Compte tenu de la communication étroite entre la population bactérienne présente dans le tractus gastro-intestinal et le système immunitaire

, ce déséquilibre de la flore a un impact négatif direct sur la santé. Tout comme si vous n'étiez pas allergique aux arachides, il n'est pas nécessaire de les éviter, il n'est pas nécessaire d'éviter le gluten si une intolérance n'a pas été diagnostiquée.