Qu'est-ce que le foie gras chez les enfants
Le foie gras est une entité dont nous, les pédiatres, parlons de plus en plus. Il est défini comme la présence d'une plus grande quantité de graisse que d'habitude dans cet organe important qu'est le foie, véritable responsable métabolique du corps humain. Mais qu'est-ce qui fait que le foie des enfants a soudainement plus de gras que d'habitude?
Le foie gras est une entité dont nous, les pédiatres, parlons de plus en plus. Il est défini comme la présence d'une plus grande quantité de graisse que d'habitude dans cet organe important qu'est le foie, véritable responsable métabolique du corps humain.
Mais qu'est-ce qui fait que le foie des enfants a soudainement plus de gras que d'habitude? Peut-il être évité?
Nous vous parlons des causes et de la prévention du foie gras chez les enfants .
Causes de la stéatose hépatique chez l'enfant
La principale cause de l'apparition de stéatose hépatique chez l'adulte est la consommation d'alcool; au contraire, chez les enfants, son origine la plus fréquente est le complexe surpoids-obésité. Étant donné que la prévalence de l'obésité liée au surpoids dans le monde occidental est de 25 à 30%, la stéatose hépatique est la principale maladie chronique du foie dans le monde.
Cette maladie est un véritable piège, car ne présente aucun symptôme à ses débuts , mais elle peut entraîner des symptômes graves. Imaginez cette maladie comme une échelle: la première étape s'appelle la stéatose; la seconde, puisqu'elle implique une inflammation du foie, nous l'appelons stéato-hépatite; le troisième suppose la présence d'une lésion stable dans le foie, la mort d'une partie de ses cellules et la substitution par un tissu fibreux inutile (cirrhose). La cirrhose peut, à son tour, conduire au cancer du foie. Je ne prétends pas m'étonner de l'exposition de cette dérive évolutionniste, mais de faire remarquer que le premier échelon de l'échelle (stéatose simple) est réversible et qu'il faut prendre très au sérieux cette pathologie.
Comment diagnostiquer la stéatose hépatique pendant l'enfance et comment l'éviter
Le diagnostic de stéatose hépatique peut être fait par une échographie abdominale . Nous devons soupçonner la présence d'inflammation par une élévation des transaminases, vérifiée dans une simple analyse biochimique du sang. Si cette élévation est confirmée, il faut pratiquer une biopsie hépatique ou une résonance abdominale avec élastographie.
Le pilier le plus important pour s'attaquer à la stéatose hépatique est de l'arrêter dans les premiers stades.Comment le faire? Très simple. Avec des modes de vie sains, tels que l'exercice physique aérobie effectué régulièrement et la réduction de la consommation de glucides simple absorption.Contrairement à ce que l'on pourrait penser, il est préférable d'opter pour cette mesure alimentaire plutôt que pour la réduction de la consommation de graisse. D'un autre côté, il existe des spéculations sur le rôle thérapeutique de la vitamine E et de certains médicaments antidiabétiques oraux, tels que la metformine, mais les protocoles d'utilisation n'ont pas encore été complètement établis.
