Questions et réponses sur l'intolérance au lactose
Le lactose est un sucre qui est présent dans des concentrations différentes dans le lait des mammifères (bovins, ovins , chèvre), dans d'autres produits laitiers et dans le lait maternel. L'intolérance au lactose signifie que l'intestin grêle ne peut pas digérer le sucre du lait, en raison de l'absence de l'enzyme lactase présente dans les cellules de l'intestin grêle.
Le lactose est un sucre qui est présent dans des concentrations différentes dans le lait des mammifères (bovins, ovins , chèvre), dans d'autres produits laitiers et dans le lait maternel. L'intolérance au lactose signifie que l'intestin grêle ne peut pas digérer le sucre du lait, en raison de l'absence de l'enzyme lactase présente dans les cellules de l'intestin grêle.
À Guiainfantil. com nous résolvons tous les doutes que vous pouvez avoir sur l'intolérance au lactose afin que vous puissiez prendre soin de la santé de votre enfant.
Quelles sont les causes de l'intolérance au lactose chez les enfants?
Les causes les plus fréquentes d'intolérance au lactose sont génétiques. Le manque de l'enzyme qui digère le sucre du lait peut commencer à diminuer après 2 ou 7 ans, généralement cette diminution est progressive donc les symptômes n'apparaissent pas jusqu'à l'âge adulte.
- L'intolérance peut apparaître chez les bébés nés prématurément.
- Chez les enfants de plus de 5 ans (race blanche).
- Chez les enfants de plus de 2 ans (race noire).
Les autres causes d'intolérance au lactose sont la maladie cœliaque, les infections ou les maladies inflammatoires de l'intestin.
Quels sont les symptômes de l'intolérance au lactose chez les enfants?
- Distension abdominale (gonflement).
- Crampes abdominales.
- flatulences (gaz)
- diarrhées
- Nausées et vomissements
Combien de temps les symptômes de l'intolérance au lactose?
Les symptômes apparaissent généralement 30 minutes à 2 heures après la consommation de produits laitiers, l'intensité de ceux-ci dépendent de la tolérance de chaque enfant et en fonction des quantités de lait consommées.
Pour connaître le degré de tolérance de chaque enfant, vous pouvez graduellement incorporer de petites quantités de lait et observer les symptômes de l'enfant.
Que dois-je faire si mon enfant est intolérant au lactose?
- Réduire la consommation de produits laitiers, selon la tolérance, il y a des enfants qui peuvent tolérer ½ à 1 tasse de lait sans aucun symptôme.
- Observer l'étiquetage des aliments transformés, comme la crème glacée, des soupes, pains, pâtisseries, viandes, charcuteries, pâtisseries, bonbons, préparés ou surgelés, etc.
- Tenez compte des ingrédients sur les étiquettes:
1. Lactitol (utilisé dans la gomme sans sucre, les biscuits, la crème glacée, etc.)
2. Caséinates (calcium, sodium, potassium, magnésium)
3. Présure, caillé, protéines de lait.
- Consommez des produits laitiers faciles à digérer tels que le yogourt, le fromage à pâte dure et le kéfir.
- Consommer des produits laitiers sans lactose, ces produits ont les mêmes éléments nutritifs qu'un lait normal.
- Mangez d'autres aliments riches en calcium (noix, légumes à feuilles vertes, légumineuses, graines).
- Mangez des aliments enrichis de calcium (boissons végétales enrichies de calcium)
Quelle quantité de calcium un enfant devrait-il consommer?
- Entre 0 et 1 an: 400 - 600 mg
- entre 1 et 10 ans: 800 mg
- Entre 11 et 18: 1200 - 1500 mg
Quels aliments contiennent du calcium?
| 15 aliments riches en calcium pour les enfants (100 grammes) | CONTENU DE CALCIUM (mg) |
|---|---|
| amande brut | 250 mg |
| bruts Avellana | 200 mg |
| Huile d'arachide | 60 mg |
| <999 huile d'arachide> 100 mg | |
| Nuez 100 mg | graines de tournesol |
| 100 mg | grillé pistache |
| 135mg | graines de sésame |
| 150 mg | fruits secs (pêche, jujube, pass) |
| 50 mg | <999 fig sec> 160mg |
| <999 épinards brut> 104 mg | <999 Chard brut> 104 mg |
| soja | 80mg |
| haricot | 83 mg |
| sais que je veux vous le meilleur | 60mg |
| pois chiches | 56mg |
| Batido enrichi de soja | 120 mg |
