Comment éviter une intoxication alimentaire chez les enfants ce Noël
Si quelque chose peut être assimilée à de l'importance à l'arrivée du Père Noël ou les Rois Mages nos maisons pendant la période de Noël sont des réunions de famille et bien sûr, les fêtes. Quel que soit le plat principal choisi, la dinde rôtie, agneau, loup de mer ou de bons steaks, le plus souvent accompagnés de collations, hors-d'œuvre, les sauces et les desserts qui font ensemble une quantité excessive d'aliments qui augmentent le stress dans la cuisine et sur la table.
Si quelque chose peut être assimilée à de l'importance à l'arrivée du Père Noël ou les Rois Mages nos maisons pendant la période de Noël sont des réunions de famille et bien sûr, les fêtes.
Quel que soit le plat principal choisi, la dinde rôtie, agneau, loup de mer ou de bons steaks, le plus souvent accompagnés de collations, hors-d'œuvre, les sauces et les desserts qui font ensemble une quantité excessive d'aliments qui augmentent le stress dans la cuisine et sur la table.
Voyons cinq conseils simples pour s'assurer que, pendant ces dates très familières, l'empoisonnement alimentaire chez les enfants n'ajoute pas de stress aux rassemblements de Noël.
5 conseils pour prévenir les intoxications alimentaires chez les enfants ce Noël
- Évitez la contamination croisée . Lorsque vous cuisinez plusieurs plats et en même temps vous observez et amusez les petits, il est facile de ne pas savoir quel couteau a été utilisé pour couper la viande, qui pour les légumes et quelle table pour chaque chose. Il est utile de préparer deux emplois, un pour les aliments qui vont être consommés crus, comme les fruits ou les salades, et un autre pour ceux qui vont cuisiner et faire attention à la propreté des deux. Si cela nous aide à les différencier, les enfants peuvent prendre soin de laver les fruits et les placer dans la bonne position, loin du couteau tranchant de la viande.
- Assurez-vous de faire cuire les rôtis plus longtemps à moins de température et non vice versa. Même si la ruée pour nous encourager à faire, faire cuire un rôti à une température plus élevée et pendant une période plus courte peut entraîner au centre de la pièce pas cuisiner ensemble, peut être mise au point des bactéries qui peuvent être potentiellement dangereux .
- Les restes, au frigo. Avec des plats pour recueillir les enfants pour le lit et les raisins même à prendre, on oublie souvent les restes et revenu sur le dessus, de plus en plus le danger de leur prolifération microbienne. Les aliments chauds ne doivent pas être conservés au réfrigérateur, mais ils doivent être faits une fois qu'ils sont chauds, bien fermés et en petites portions. Il est nécessaire de s'assurer que les restes sont complètement chauffés avant de les manger.
- Regardez les dates de consommation préférée , surtout si la nourriture contient des œufs ou du lait cru dans sa composition.Ces aliments peuvent être une source de Listeria monocytogenes, un micro-organisme qui pousse facilement en réfrigération, donc respecter la date de consommation recommandée est transcendental pour éviter l'intoxication alimentaire chez les enfants ce Noël.
- Assurez-vous de bien laver les légumes , même s'ils sont préparés. Les salades dans un sac rendent notre travail beaucoup plus facile, et généralement, elles ne posent généralement pas de problème, mais ce n'est pas suffisant pour leur donner un dernier lavage avant de les placer dans le bol. Cette tâche est une de celles qui peuvent être confiées aux plus petits, qui ne seront pas seulement ravis mais qui se sentiront aussi impliqués dans la préparation de cet important dîner.
