Comment éviter une intoxication alimentaire chez les enfants
Juste un seul œuf est en mauvais état pour la mayonnaise Cela devient une arme dangereuse sur la table. Les salmonelles ou les anisakis sont parmi les coupables d'intoxication alimentaire chez les enfants, mais ils ne sont pas les seuls. Apprenez à faire preuve de prudence lors de la manipulation des aliments, en particulier pendant la saison la plus chaude.
Juste un seul œuf est en mauvais état pour la mayonnaise Cela devient une arme dangereuse sur la table. Les salmonelles ou les anisakis sont parmi les coupables d'intoxication alimentaire chez les enfants, mais ils ne sont pas les seuls. Apprenez à faire preuve de prudence lors de la manipulation des aliments, en particulier pendant la saison la plus chaude.
Pourquoi une intoxication alimentaire survient chez les enfants
Les bactéries responsables d'une mauvaise alimentation sont des bactéries, des toxines, des parasites ou des virus . N'importe lequel d'entre eux peut transformer une délicatesse succulente en un véhicule de la maladie, bien que dans la plupart des cas d'empoisonnement alimentaire, la cause principale est une bactérie commune . Ce peut être par exemple qu'un animal a développé ces bactéries (présentes dans son propre intestin), ou que l'eau que nous mangeons a été contaminée, ou qu'un aliment n'a pas été manipulé correctement ou que la chaîne a été saignée conservation Ou peut-être l'hygiène n'a pas été surveillée lors de la préparation d'un plat.
Les symptômes et le traitement des intoxications alimentaires chez les enfants
Les symptômes les plus courants d'intoxication alimentaire chez les enfants comprennent des nausées, des douleurs à l'estomac, des vomissements (crampes), la diarrhée, la transpiration et la peau pâle, la fièvre, la douleur de la tête et de la faiblesse. Ils commencent à se manifester après 2 heures après avoir mangé la nourriture en mauvais état.
Si l'empoisonnement est doux, il ne disparaîtra que petit à petit. Il est nécessaire de s'assurer que l'enfant est correctement hydraté et d'arrêter les vomissements et la diarrhée. Dans le cas qui persiste, il est nécessaire de consulter le pédiatre. Si l'empoisonnement est grave ou si l'enfant risque de se déshydrater, rendez-vous immédiatement aux urgences de l'hôpital le plus proche.
Comment prévenir l'intoxication alimentaire chez les enfants
L'intoxication alimentaire peut être évitée avec de petits gestes. Voici quelques conseils et astuces
- Avant de manipuler des aliments, laver soigneusement les mains
- Bien se laver couverts et les ustensiles que nous allons utiliser pour préparer la nourriture et de l'équipement comme le mélangeur, où les restes de nourriture peuvent être
- Les chiffons et les chiffons de la cuisine portent plus de bactéries que celles trouvées dans la salle de bain.Ils doivent être nettoyés fréquemment. Il est préférable d'utiliser du papier à usage unique cuisine pour nettoyer nos mains lors de la cuisson
- Surveiller la température du congélateur et un réfrigérateur sont corrects
- Ne jamais recongeler un aliment décongelé une fois
- Soyez très prudent Les produits laitiers et les œufs pendant la saison chaude et surveillez leur date d'expiration
- Nettoyez soigneusement la coquille et séchez-la avant utilisation et la peau du fruit avant de la manger
- Congelez le poisson avant pour le préparer. De cette façon, vous éviterez la surprise ennuyeuse des anisakis
