Comment faire un potager biologique

Aujourd'hui, de nombreuses familles s'engagent dans la bio Il est temps de choisir le régime alimentaire des enfants . Beaucoup décident de l'acheter dans les marchés ou les producteurs privés, mais d'autres parents choisissent l'option d'avoir leur propre jardin. Si vous décidez de parier sur un projet familial de ce type, c'est-à-dire d'avoir votre propre jardin, voici quelques notions et conseils de base.

Si vous décidez de parier sur un projet familial de ce type, c'est-à-dire d'avoir votre propre jardin, voici quelques notions et conseils de base. Tout d'abord, gardez à l'esprit que la surface minimale pour un jardin d'autoconsommation (familles de jusqu'à 5 personnes) est de 100m2, où vous pouvez obtenir différentes espèces selon les saisons.

Produits

Été: tomates, laitue, courgette, poivrons.
Automne: citrouilles, pommes de terre, oignons, petits pois.
Hiver: chou-fleur, chou rouge, ail, laitue, poireau.
Printemps: blettes, radis, laitue, roquette, carotte, haricots.

Comment faire, étape par étape, un jardin biologique

1. La première chose à faire est de projeter le jardin . Vous devez faire un dessin dans lequel vous commandez soigneusement les espèces et les variétés que vous voulez avoir, en les informant de leurs caractéristiques et de leurs besoins et en pensant à les regrouper par familles pour faire la rotation des cultures chaque année.

2. Une fois que vous avez le dessin, vous devez obtenir les bons outils et la dernière chose est pour labourer la terre et la fertiliser, créant des conditions appropriées pour la culture des légumes. Le meilleur moment pour commencer ce type de projet est en mars-avril où la terre est préparée et les petites plantes qui vont pousser et que nous allons manger en été sont ajoutées.

3. Pour la plantation, vous pouvez faire des pépinières ou acheter une grande plante. Dans le premier cas, vous devez acquérir les graines (dans les magasins d'usine et dans les supermarchés avec des plantes qu'ils ont, mieux écologiques) et assurez-vous qu'ils ne sont pas expirés. Vous devez les enterrer deux fois leur diamètre, s'ils enterrent beaucoup, ils ne germent pas, et s'ils sont trop superficiels, ils ne le font pas. Ils peuvent être transplantés au verger quand ils ont au moins 2 à 3 vraies feuilles (les deux premières qui sortent ne valent pas la photosynthèse par elles-mêmes). Pour transplanter, il est important d'éviter les heures chaudes et d'enterrer le niveau de la tige quand elle était dans la pépinière. Très important de l'arroser plus tard (sans l'inonder).

4. Une fois semé, il ne faut pas oublier l'importance de l'irrigation . La terre doit être observée tous les jours, pas superficiellement mais en profondeur.Logiquement en été la terre sera toujours sèche dans la partie que nous voyons, mais les racines sont plus basses, c'est là qu'il est important qu'il y ait de l'eau. Nous devons le vérifier en mettant votre doigt ou un bâton dans le sol. Selon l'usine, les risques sont très différents. Il y a des légumes, comme les melons d'eau et les melons, qui cessent d'arroser lorsqu'ils forment le fruit et d'autres qui ont besoin d'eau pendant tout leur cycle, comme la laitue. Il est difficile de généraliser, mais le plus important est de ne pas irriguer par le système, mais de vérifier au préalable si c'est nécessaire ou non.

5. Enfin, quelques conseils pour ramasser des produits . En règle générale, évitez les moments les plus chauds. Vous devez connaître le cycle de la plante pour savoir quand elle a atteint son point optimal, mais quand nous voyons le fruit formé, sain et turgescent (tomate, aubergine, poivre, pois, etc.), nous pouvons le récolter. Si le légume est une feuille (laitue, bette à carde, roquette), il faut la cueillir avant de la glaner (avant qu'elle ne forme la fleur) car la feuille devient très amère. Toujours récolter avec des sécateurs pour éviter de laisser des blessures profondes sur les plantes.