Quel type de poisson et combien est en bonne santé à prendre les enfants

Le poisson est une nourriture splendide dont la valeur nutritionnelle est qu'il fournit des protéines haute qualité (ce que les médecins appellent "haute valeur biologique"), bonne graisse (acides gras oméga 3) et phosphore. Mais, combien de poisson les enfants devraient-ils prendre? , Quels sont les poissons les plus appropriés pour une alimentation saine dans l'enfance?

Mais, combien de poisson les enfants devraient-ils prendre? , Quels sont les poissons les plus appropriés pour une alimentation saine dans l'enfance? et, qu'est-ce qu'il est préférable d'éviter? À Guiainfantil. com nous vous le précisons.

Poisson dans l'alimentation infantile: quoi et combien?

Le phosphore est utilisé par l'organisme pour des fonctions très différentes; parmi eux, un très remarquable est de synthétiser une graisse très spéciale abondante dans le cerveau, et que nous appelons "phospholipide". D'où la croyance très populaire qui dit que si vous mangez du poisson, la mémoire fonctionne mieux. Plus précisément, en Espagne, cette vertu est attribuée à la consommation de sardines.

D'autre part, les poissons marins sont une grande source d'approvisionnement en iode, qui à son tour sert à corriger la glande thyroïde hormones thyroïdiennes synthèse.

À l'âge pédiatrique, il est conseillé de consommer le poisson entre 6 et 9 mois, au moins 3 à 4 fois par semaine. Il est recommandé de consommer du poisson blanc, car sa valeur calorique est la plus équilibrée. Il peut être remplacé une fois par semaine pour un petit poisson gras, comme les sardines ou les anchois, à condition qu'ils ne sont pas trop grandes portions sont consommées en raison de sa valeur calorifique supérieur.

pour savoir que tous les poissons sont également en bonne santé

- Chez les femmes enceintes et les enfants de moins de trois ans n'est pas recommandé manger l'espadon, le requin, le thon rouge et le brochet, pour sa haute teneur en mercure, qui est un élément potentiellement neurotoxique. Ces quatre poissons sont des prédateurs de long cycle de vie et ont tendance à accumuler le métal susmentionné. Les femmes enceintes et les jeunes enfants sont particulièrement vulnérables à leurs actions néfastes.

- Chez les enfants de plus de trois ans et tout au long de l'âge pédiatrique, il pourrait consommer ces poissons, mais pas plus d'une fois par mois (chez les adultes, plus d'une fois toutes les deux semaines ).

- Au cours des dernières années, est parle beaucoup sur le panga , une ferme de poissons de rivière pousse principalement dans la région du Mékong. Au-delà d'autres considérations, il est moins intéressant que d'autres (comme le merlu, la cardine, sole, etc.), en raison de sa faible teneur en protéines de haute valeur biologique et le corégone de graisse saine.