Ce que les enfants devraient manger à l'école

Avec l'intégration des deux parents sur le marché du travail, déjeuner à la maison à midi C'est devenu une habitude inhabituelle, reléguée dans de nombreux cas aux repas du week-end. Dans le cas des enfants, cela signifie rester dans les cantines scolaires ou dans les crèches, où l'on nourrit des enfants d'âges très différents.

Avec l'intégration des deux parents sur le marché du travail, déjeuner à la maison à midi C'est devenu une habitude inhabituelle, reléguée dans de nombreux cas aux repas du week-end.

Dans le cas des enfants, cela signifie rester dans les cantines scolaires ou dans les crèches, où l'on nourrit des enfants d'âges très différents. Mais, comment coordonner ce que les enfants mangent à l'école et le menu de la maison pour bien répondre à leurs besoins nutritionnels?

Conseils pour cuisiner des repas pour les enfants qui mangent à l'école

Donner de la nourriture, que ce soit à la maison ou à la cafétéria de l'école, aux bébés, aux enfants ou aux adultes, implique de prendre soin du menu de la nourriture, être équilibré tout en faisant appel, répondre aux besoins nutritionnels de tous et contribuer à la promotion de bonnes habitudes alimentaires chez ceux qui le consomment.

L'adaptation qualitative et quantitative des menus aux besoins nutritionnels des écoliers est la responsabilité incontournable de l'entreprise en charge de la préparation des menus, avec ou sans l'aide d'un spécialiste de l'alimentation infantile. Mais, que devons-nous prendre en compte lors de l'organisation des dîners?

- Les piliers traditionnels du régime méditerranéen comprennent, entre autres, la consommation d'au moins 5 portions de fruits et légumes par jour

- L'inclusion de légumineuses et poissons dans un minimum de 2 à 3 fois par semaine et l'utilisation de l'huile d'olive comme vinaigrette pour les salades et pour la cuisine.

- De plus, ces recommandations peuvent être étendues pour éviter ou au moins restreindre les aliments précuits et les aliments frits typiques (panés, panés, croquettes ...).

- Les desserts laitiers ou les jus devraient être évités en remplacement des fruits frais , dont la consommation en dessert est la plus appropriée.

- Bien qu'à la maison, au dîner, vous pouvez aussi manger du poisson, il est pratique que, selon les recommandations du régime méditerranéen, le menu de la cantine scolaire l'offre fréquemment, et que la viande soit consommée forme modérée , en alternance entre poulet ou dinde, veau, agneau et porc.

- Ils doivent éviter les viandes froides et les préparations à base de viande , dont la teneur en matières grasses est beaucoup plus élevée que celle des viandes fraîches et qui ne présentent aucun avantage.

- De plus, l'apport calorique doit être pris en compte.Il est évident que les besoins d'une école de 3 ans n'a rien à voir avec l'un des 12, de sorte que le plat doit avoir une forte densité de micronutriments pour qui consomme une petite partie consomme des vitamines et des minéraux, et cela couvrira le plus grand, dont la ration sera plus grande.

Revoir tous ces points, vous pouvez obtenir une idée de ce qui devrait être offert à l'heure du dîner pour obtenir une alimentation aussi saine que possible pour les petits enfants.