Qui céréales sont les mieux adaptés pour les enfants de petit-déjeuner

Céréales pour petit déjeuner sont Ils sont devenus un classique de nos jours étant une alternative largement utilisée dans tous les âges, cependant, ces céréales sont quelque chose de relativement nouveau, puisque leur apparence date d'environ le début du XIX siècle. Quelles sont les céréales les plus recommandées pour le petit déjeuner des enfants?

Quelles sont les céréales les plus recommandées pour le petit déjeuner des enfants?

L'origine de l'enfant de céréales de petit-déjeuner

Bien sûr, comme la plupart des découvertes par hasard lorsque eu lieu l'oubli John Harvey Kellogg maïs bouilli sur votre comptoir pour trouver difficile le matin. Il lui vint à l'esprit, pour pouvoir le consommer, de l'écraser avec un rouleau à pâtisserie et de le faire griller en obtenant le premier «flocon de maïs».

L'idée initiale était que ce petit-déjeuner à base de céréales devienne une alternative aux petits déjeuners riches en protéines et en gras communément consommés, tels que les œufs brouillés ou le bacon consommés dans le passé. Ce flocon de maïs (du cornflake anglais) a donné naissance à différents types de céréales, certaines plus saines que d'autres.

Céréales adaptées au déjeuner des enfants

- Les flocons de céréales entières sont la façon la plus simple et la plus saine de traiter les grains entiers. Son développement est constitué de quatre phases, conformément au processus atteint Kellogg pour découvrir en premier lieu, le grain de cuisson, séchage jusqu'à ce qu'ils atteignent le taux d'humidité optimal, la pression (rouleau d'étirage) et une étape finale de séchage ou torréfaction des flocons. Bien que ce soit le processus d'élaboration de base de tous les flocons, tous ne partent pas de la même matière première (grains entiers ou farines raffinées) et certains incorporent des étapes d'édulcoration, de maltage ou de chocolat.

- Le muesli et la bouillie contiennent également des grains entiers. Muesli peut coûter des flocons de grains entiers, des noix et des fruits séchés. Il est généralement consommé imbibé de lait ou de yogourt, et vous pouvez également ajouter des fruits frais. La bouillie est généralement faite à partir de grains entiers de farine d'avoine et consommée habituellement dans du lait chaud. Les flocons peuvent également être offerts à sec. Les flocons entiers, le muesli ou la bouillie sont une bonne alternative dans l'enfance tant qu'ils n'ont pas de sucre ajouté.

Céréales convient pas aux enfants de petit-déjeuner

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Les cornflakes appelés sont faites avec plus ou moins de farine de maïs raffinée, qui est habituellement ajouté son sel, le sucre, le malt et divers des extraits pour leur donner du goût.En dépit d'être plus savoureux et croustillants que les flocons entiers, ont une teneur élevée en sucre et bien que normalement enrichi teneur en oligo-éléments moins que la farine raffinée produit une perte très élevée de nutriments. -

céréales gonflés comme « Krispis » sont produits en soufflant de l'air sous pression en petits fragments de pâte formées avec de la farine raffinée de divers grains mixtes, par exemple, du sucre, du miel ou du chocolat. Ils sont très moelleux, légers et croustillants. Dans ces cas, le sucre ou le chocolat, en plus de la commercialisation qui les accompagne, d'accroître l'attrait pour les enfants, mais il faut éviter d'être beaucoup moins bonne santé que les autres options.