éDulcorants naturels pour les enfants

Aujourd'hui, les enfants consomment beaucoup de sucre raffiné ou blanc, non seulement pour sucrer le lait, les jus ou les smoothies, mais aussi dans les produits industrialisés. La forte consommation de sucre blanc a un effet négatif sur la santé, parce que leur apport calorique comporte le risque de surpoids et d'obésité chez les enfants, les causes déminéralisation osseuse et donc le risque de fractures, et aussi, d'assimiler la Le sucre est nécessaire complexe de vitamines B qui peut générer de la fatigue chez l'enfant.

Aujourd'hui, les enfants consomment beaucoup de sucre raffiné ou blanc, non seulement pour sucrer le lait, les jus ou les smoothies, mais aussi dans les produits industrialisés.

La forte consommation de sucre blanc a un effet négatif sur la santé, parce que leur apport calorique comporte le risque de surpoids et d'obésité chez les enfants, les causes déminéralisation osseuse et donc le risque de fractures, et aussi, d'assimiler la Le sucre est nécessaire complexe de vitamines B qui peut générer de la fatigue chez l'enfant. Par conséquent, il serait pratique d'aller petit à petit remplacer ce type de sucre par d'autres édulcorants naturels.

Les édulcorants naturels que les enfants peuvent prendre

Stevia : c'est un édulcorant naturel qui vient d'un buisson, vous obtenez le goût sucré des feuilles vertes.

- Il est calorique, ce qui empêche le surpoids et l'obésité chez les enfants.

- Empêche la formation de cavités.

- N'augmente pas la glycémie.

- Contient des nutriments tels que le calcium, le phosphore, le fer, le potassium, les vitamines A et C.

- Il a des propriétés antioxydantes, cicatrisantes et bactéricides.

- Il est conseillé d'utiliser des feuilles fraîches ou séchées.

- Bien que la stévia n'a pas de contre-indications, il n'y a toujours pas d'études montrant des complications de la consommation chez les enfants, il est recommandé de consommer avec modération et donc surtout éviter de manger du sucre raffiné.

Miel : un autre édulcorant naturel qui adoucit 25 fois plus que le sucre raffiné.

- Contient des vitamines A, C, D, B1, B2, B3, B5 et B6; et des minéraux tels que le magnésium, le fer, le phosphore, le potassium, le calcium, le sodium et le manganèse.

- Renforce le système immunitaire.

- Idéal pour les rhumes, les maux de gorge et la grippe.

- Contient du tryptophane, un acide aminé qui atteint le cerveau et stimule la libération de mélatonine qui aide à se détendre et à mieux dormir.

- Le miel est un édulcorant dont l'absorption est très rapide, augmentant la glycémie.

- Il contient presque les mêmes calories que le sucre, il doit donc être consommé avec modération.

- NE PAS donner aux enfants avant l'âge de 2 ans, étant donné qu'à cet âge les enfants n'ont pas encore développé le système digestif pour éliminer les bactéries que le miel possède, ce qui peut causer le botulisme.

Sirop d'Agave : le sirop est extrait de la sève de l'agave, il ressemble à du miel, bien qu'il soit plus épais.

- Contient du fer, du potassium et du magnésium.

- Empêche la déminéralisation osseuse et prévient les fractures osseuses.

- Il s'agit d'un index glycémique faible, car il contient du fructose et empêche la glycémie d'augmenter rapidement.

- Contient les mêmes calories que le sucre raffiné, à consommer avec modération.

- Lorsque le fructose est contenu, une consommation excessive peut provoquer des caries.

- Évitez de consommer du sirop chauffé car il perd ses propriétés nutritionnelles.

Fruits secs déshydratés tels que dattes, raisins secs, figues.

- Contient du potassium, des vitamines B, de la vitamine E et des fibres.

- Il a presque les mêmes calories que le sucre raffiné.

- Il est idéal pour l'adoucissement des desserts, des biscuits, peut également être ingéré en purée ou transformé et ajouté à toutes sortes de préparations.

Il y a beaucoup plus de variétés d'édulcorants naturels que nous pouvons incorporer dans notre alimentation et qui nous donnent aussi de la douceur, des nutriments qui accompagnent une alimentation variée, mais il est également conseillé d'apprendre aux enfants à apprécier le goût. la nourriture naturellement, de cette façon vous pouvez apprécier la diversité des saveurs.