Aliments qui guérissent les enfants: la vision et les yeux

Bonne vision des enfants cela affecte non seulement votre développement mais aussi votre capacité intellectuelle. Et c'est que ne pas voir bien affecte la performance scolaire des enfants. La vue est le sens par lequel la plus grande quantité d'informations est reçue, environ 90 pour cent. Selon une étude menée par la Fondation de l'Institut des Sciences Visuelles de Madrid (INCIVI), entre 15 et 30% des échecs scolaires peuvent être dus à des problèmes de vision.

Nourriture Recommandé pour la vision et les yeux

mauvaise écriture, des fautes d'orthographe ou de la difficulté à lire sont parfois en raison de problèmes de mise au point ou la perception, très difficile à détecter sans aide médicale. Dans la plupart des cas, les enfants ne se plaignent pas, mais certaines attitudes peuvent faire croire aux adultes qu'il y a un problème.

La nourriture joue un rôle très important dans la prévention de la santé oculaire. Quels sont les aliments qui guérissent la vision et les yeux des enfants, et comment les faire pour tirer le meilleur parti de leurs propriétés et aimer les enfants?

Le Dr. Maria Concepcion Vidales Aznar , spécialiste en nutrition, diététique humaine et les troubles alimentaires, directeur de la clinique Nutrimedic et auteur de Cuisine cuisson , dit Une alimentation riche en vitamines et minéraux et en acides gras essentiels est essentielle pour maintenir la vision des enfants en bonne condition.

Les meilleurs aliments pour maintenir une bonne santé oculaire sont les fruits et légumes rouges et oranges. Cela est dû à sa teneur en vitamine A et en provitamine A (bêta-carotène), toutes deux ayant des propriétés préventives et bénéfiques pour la vision. Ils contiennent également des quantités importantes de vitamine C avec des effets antioxydants.

En outre, les fruits et légumes en général sont riches en vitamines B, qui sont nécessaires au bon fonctionnement du système nerveux et la transmission de l'information au cerveau. D'autres substances nécessaires pour une bonne santé oculaire sont la lutéine et la zéaxanthine, deux pigments que l'on retrouve également dans de nombreux fruits et légumes d'orange et de vert.

Pour prendre soin de la santé visuelle des enfants a été établi que 60 pour cent de la vitamine A devrait provenir de l'alimentation, qui est, il faut ingérer caroténoïdes dans les aliments.La consommation de 2, 1 mg par jour de bêta-carotène sous forme de suppléments peut également être recommandée.

Comment préparer les légumes et les fruits pour les enfants

La meilleure façon de consommer de la vitamine A est de prendre des fruits, des légumes et des légumes rouge orangés comme la pêche, la carotte, l'orange, le pamplemousse, la tomate et la mangue. Il est pratique de les consommer crus comme des fruits frais, mais les enfants les prennent aussi très bien en jus et ils sont fortement recommandés.

Dans les bouillies et les purées, les carottes et les courges, mélangées avec des pommes de terre, des courgettes et des poireaux, sont également délicieuses pour le palais des enfants en raison de leur goût sucré.