La nourriture en conserve pour les enfants: les bons et mauvais
Avec le rythme de la vie moderne des aliments précuits et toute autre alternative pour faciliter et réduire le temps qui est dédié à la cuisine, sont les alliés des familles pour tenter de maintenir une alimentation saine et équilibrée tout en mangeant de la nourriture maison. Cependant, ces options ne sont pas toujours en bonne santé, donc devrait prendre en compte, entre autres, l'étiquetage, le traitement et la composition de l'aliment en question.
Avec le rythme de la vie moderne des aliments précuits et toute autre alternative pour faciliter et réduire le temps qui est dédié à la cuisine, sont les alliés des familles pour tenter de maintenir une alimentation saine et équilibrée tout en mangeant de la nourriture maison. Cependant, ces options ne sont pas toujours en bonne santé, donc devrait prendre en compte, entre autres, l'étiquetage, le traitement et la composition de l'aliment en question.
Inconvénients des aliments en conserve pour les enfants
- Les inconvénients des aliments en conserve sont possibles présence de bisphénol A dans les plastiques et les boîtes utilisés pour conserver les aliments. Le bisphénol A est un composé chimique utilisé pour prévenir la contamination et empêcher la formation de spores. Bien que le bisphénol A soit actuellement retiré de tout produit ou ustensile qui sera utilisé dans l'alimentation du nourrisson, il peut encore être utilisé dans l'industrie alimentaire. Les dernières recherches ont montré que le bisphénol A est sans danger dans les quantités utilisées dans la mise en conserve, car ils sont minuscules, afin d'éviter qu'il devienne ou non un choix relativement personnel.
- Un autre inconvénient de conserver est la concentration en sel, peu recommandé pour les enfants et les adultes. Dans la plupart du sel conservé et d'autres vitamines et minéraux présents dans la saumure, le liquide dans lequel l'aliment est conservé, si ce sel est à retirer réduite, mais malheureusement, aussi la quantité de reste de micronutriments.
- La quantité de sucre peut aussi être un désagrément. Bien que de moins en moins de produits en conserve contiennent du sucre ajouté, il est préférable de regarder l'étiquetage et d'éviter ceux qui l'incluent.
Avantages de la nourriture en conserve pour les enfants
- La longue durée de vie de ces produits est, cependant, l'un de ses principaux avantages qu'il les maintient prêts à préparer un repas cuisiné à la maison sans besoin de traverser le marché. De plus, les légumes et les fruits en conserve sont utiles pour assurer les portions de légumes recommandées (au moins 5 portions par jour), parce que les enfants ont tendance à rejeter la consommation, et, encore une fois, faites-les à portée de main, peut conduire à une augmentation de votre consommation
- ils sont en outre, en conserve, un source de micronutriments importants , et chez les enfants et les adolescents, oligo-éléments, ainsi que d'une quantité appropriée de macronutriments sont essentiels pour assurer la croissance et le bon développement .
- Bien qu'elles ne soient pas strictement nutritionnelles, les conserves ont également l'avantage de supposer un coût inférieur à celui de leurs homologues frais, permettant la consommation de certains aliments recommandés et nécessaires, même si le budget est limité . Toutefois, les produits en conserve ne devraient pas éclipser les produits frais, généralement plus équilibrés sur le plan nutritionnel et pauvres en sodium. Ils ne doivent pas éclipser les produits surgelés, qui répondent à une série d'exigences, telles qu'une origine appropriée, un surgelé dans des conditions optimales et un minimum de transformation, sont également une option saine, équilibrée et abordable.
