10 Conseils infaillibles pour les enfants à manger des légumes
Les légumes sont l'un des grands chevaux de trait de l'âge pédiatrique. Bien qu'il y ait des enfants qui aiment les manger, il est vrai que beaucoup sont un vrai mal de tête. Et il y a une dissociation entre la recommandation sanitaire (les légumes sont une source splendide de fibres, de minéraux et de vitamines) et le goût des petits.
Les légumes sont l'un des grands chevaux de trait de l'âge pédiatrique. Bien qu'il y ait des enfants qui aiment les manger, il est vrai que beaucoup sont un vrai mal de tête.
Et il y a une dissociation entre la recommandation sanitaire (les légumes sont une source splendide de fibres, de minéraux et de vitamines) et le goût des petits. Puis, avec l'aide du chef Rodrigo de la Calle , nous fournissons une série d'indices pour s'assurer que les enfants ne veulent pas se mettre sous la table quand nous leur disons qu'ils doivent manger des légumes.
Astuces utiles pour que vos enfants mangent des légumes
1- Évitez de trop cuire. La cuisson excessive de certains légumes, tels que les légumes crucifères (chou, chou-fleur, chou de Bruxelles) produit une odeur sulfureuse désagréable. Il est conseillé de les faire cuire moins longtemps, ou de recourir à des techniques de cuisson qui sont des alternatives à la cuisson, comme le woking, le repassage, la cuisson au four ou les grillades.
2- Promouvoir le picage des plantes. Manger une poignée de noix (de plus de cinq ans), mordre un morceau de pomme ou un morceau de pain avec de la tomate sont d'excellentes collations, pleines de santé.
3- Faites des présentations amusantes. Présente des éléments ludiques et du trompe-l'œil dans leurs élaborations de légumes maison. L'enfance est un jeu, et l'élément «surprise» leur servira à entrer pleinement dans le monde des légumes.
4- Donnez un exemple. Lorsque les parents acceptent les aliments végétaux, il est plus facile pour l'enfant de les aimer aussi.
5- Introduire les légumes dans les célébrations familiales . Donner aux légumes une plus grande présence dans les célébrations festives et familiales, jusqu'à présent couvertes de viandes, fruits de mer et poissons. Rappelez-vous, par exemple, la traditionnelle "calcotada" catalane, où les saucisses et les grillades cohabitent harmonieusement avec les légumes.
6- Promenez-vous dans la campagne et découvrez. Les excursions peuvent être une bonne excuse pour tester directement les éléments végétaux, ainsi que pour découvrir les plantes qui donnent des citrouilles, des poivrons, des tomates, des mûres, des raisins, etc.
7- Amenez les enfants à l'achat . Impliquer les enfants dans le processus d'achat. Les enfants seront surpris par la grande couleur du monde végétal.
8- Créez votre propre jardin . Créer un petit jardin urbain, où les enfants sont intéressés par le cycle de vie des légumes.
9- Introduit les éléments végétaux dans les smoothies et les jus . N'ayez pas peur de créer. Il invente ses propres liquides et / ou jus de légumes, avec une base naturelle.
10- Dites à vos enfants que les légumes sont importants pour la santé . Devenez un allié des pédiatres et des nutritionnistes et expliquez à vos enfants que manger des légumes, des fruits, des légumes, des céréales et des légumineuses, c'est comme mettre de l'argent dans la banque de la santé.
