Oméga-3 chez les enfants d'alimentation des nourrissons et des bébés

Les oméga 3, comme les acides gras oméga 6, sont des acides gras essentiels, c'est-à-dire que le corps humain ne peut pas fabriquer. Les oméga-3 sont présents dans toutes les cellules du corps, mais il y a une grande concentration au niveau du cerveau et des yeux, pour cette raison, est nécessaire que l'enfant reçoit la quantité de ces graisses par jour.

Les oméga 3, comme les acides gras oméga 6, sont des acides gras essentiels, c'est-à-dire que le corps humain ne peut pas fabriquer. Les oméga-3 sont présents dans toutes les cellules du corps, mais il y a une grande concentration au niveau du cerveau et des yeux, pour cette raison, est nécessaire que l'enfant reçoit la quantité de ces graisses par jour. Tout en faisant l'allaitement, si la mère prend une alimentation équilibrée et consommer un oméga 3 DHA, la quantité de cette matière grasse contenant assez être le lait maternel pour favoriser la croissance et le développement des enfants en bas âge.

L'allaitement et oméga 3

La quantité et la composition des acides gras du lait varie le long jour étant le premier jour de 50 ml, 500 ml le cinquième jour et environ 750 ml dans le troisième mois de la vie du bébé. La production de lait dépend en grande partie de la stimulation d'aspiration du nourrisson, de sorte que les mères de jumeaux produisent plus de lait, en pouvant allaiter parfaitement les deux enfants.

En cas de malnutrition maternelle, le volume de lait séparé diminue. Parmi les nutriments dont la composition est modifiée par l'alimentation maternelle, on trouve les acides gras dont le DHA, l'iode, le sélénium et la plupart des vitamines. Pour cette raison, il est essentiel que la mère reçoive une alimentation équilibrée.

Les bébés prématurés ont des réserves énergétiques très faibles, à la fois lipidiques (moins de 2% de poids à la naissance) et glycogènes (moins de 0, 5% de poids à la naissance) par rapport aux bébés nés à terme. En raison de son degré d'immaturité, des études ont montré que les enfants nourris au sein avaient une meilleure réponse que ceux nourris au lait artificiel, et on pense que l'une des causes est que le lait maternel contient directement du DHA, alors que la formule du lait contenait de l'oméga 3 (acide alpha-linolénique) et son corps était incapable de se dégrader en DHA. Pour cette raison, les concentrations de DHA dans la rétine (œil) et le cerveau étaient plus faibles chez ces nourrissons que chez ceux nourris au lait maternel.

les enfants d'alimentation avec oméga-3

Dans la première année du bébé, la dose d'oméga 3 provient exclusivement du lait maternel ou maternisé, depuis environ 10 mois commencent à entrer dans le corégone dans l'alimentation du nourrisson, et ce n'est que 15-18 mois quand l'introduction du poisson bleu ou du poisson gras se produit.Le reste des aliments contenant des oméga 3, comme les noix, n'apparaît pas dans l'alimentation du nourrisson avant l'âge de 3 ans.

Pour les enfants d'âge préscolaire (3-6 ans), la plus grande source d'oméga 3 sera le poisson gras, qui est recommandé environ deux fois par semaine. Il peut être complété avec 3-4 noix bien mâchées, et peut également prendre des produits laitiers enrichis en oméga 3. Pendant l'enfance, le cerveau, comme d'autres structures, continue à se former et à croître, c'est pourquoi il est conseillé d'ingérer la dose nécessaire pour les oméga 3 pendant leur croissance.

Suppléments d'oméga-3 pour enfants

Les enfants devraient prendre des suppléments d'oméga-3 si une quantité suffisante de poisson gras n'est pas consommée, quand ils rejettent leur goût ou ne sont pas offerts comme d'habitude. Les enfants allergiques au poisson ne doivent PAS prendre de suppléments d'oméga-3 dans le poisson , ils peuvent alors prendre des noix, des graines de lin et du soja, ou prendre un supplément d'oméga-3.

Les bienfaits de l'oméga 3 DHA dans la santé des enfants assureront une dose suffisante de ces graisses essentielles pour permettre le bon développement des tissus neuronaux et visuels. Certaines études soulignent un avantage dans la supplémentation en DHA pour les enfants atteints de trouble déficitaire de l'attention, et peuvent améliorer leur capacité à se concentrer et à étudier.

Marta Anguera Salvatella

Nutritionniste

Professeur à la Faculté des Sciences de la Santé Blanquerna

Universitat Ramon Llull, à Barcelone